Hakemus koskien Puruveden muikun maantieteellistä merkintää

”Puruveden muikku” -nimitystä käytetään Saimaan koillisosassa sijaitsevan Puruveden järvialtaasta pyydetystä muikusta. Muikku (Coregonus albula) on lohikalojen ryhmään kuuluva kala. Muikun elinkierto on lyhyt, noin neljä vuotta. Muikku tulee sukukypsäksi noin 15 kuukauden ikäisenä ja se kutee syksyllä loka-marraskuun vaihteessa. Poikaset kuoriutuvat keväällä jäiden lähdettyä ja kehittyvät muutamassa viikossa kalanpoikasiksi. Muikun ravinto koostuu pääosin eläinplanktonista.

Muikkua kalastetaan lähes koko vuoden, avovesikautena toukokuusta marraskuun puoleenväliin ja talvella jääkannen vahvistuttua riittävän kantavaksi joulukuusta huhtikuulle. Muikku on Suomen sisävesien taloudellisesti tärkein laji. Sen vuotuinen kokonaissaalis on keskimäärin 2 500 tonnia, mistä noin kymmenen prosenttia on Puruveden muikkua.

Hakemus (.doc)